1. 酒庄介绍
拉图嘉利（Chateau Latour）庄园坐落于波尔多地区的帕夫碧依亚克（Pauillac），是左岸五大酒庄中的一员。其历史可以追溯到14世纪，曾经多次更迭所有者，最终由弗朗索瓦·皮劳先生（Fran?ois Pinault）在1993年收购。拉图嘉利的葡萄园面积为78公顷，种植面积占地64.25公顷，年产量约为18,000箱。
2. 红酒品评
作为拉图嘉利的代表作，2000年正牌红葡萄酒以深红色闪耀，入杯有着樽底生香的味道，酒体厚实浓郁、酒香复杂。入口后有着极佳的酒体平衡，单宁非常细腻，且富有层次感。整体口感和细节表现都非常完美，是非常经典的一款法国波尔多红酒。
3. 适宜搭配的食物
拉图嘉利干红葡萄酒适合搭配五花肉、烤牛肉、鹿肉、松露以及黑鱼类等比较重口味的食物。酒与食物的搭配原则是相辅相成，如此搭配会让红酒的酸度和单宁度得以恰到好处的融入食物的油脂、蛋白质等而呈现和谐的口感和口感层次。
4. 保存和品饮建议
建议饮用拉图嘉利干红葡萄酒前将其醒酒，将酒瓶垂直放置十小时左右，然后将酒温升至合适温度（18~22℃）品尝。开瓶后的酒应尽快饮用，但如果想长时间保存，则应贮存于恒温、恒湿的环境下（13℃左右的温度，湿度在75%左右），以保证酒质的稳定。
总的来说，拉图嘉利干红葡萄酒 2000年正牌是一款经典的之选。其香气幽雅、复杂，口感细腻、平衡、层次丰富，实为法国波尔多红酒中的一大经典之作。适宜搭配的食物众多，适宜与烤牛肉等重口味菜肴搭配。绣球酒窖专业的直营酒庄保证2000年正牌拉图嘉利干红葡萄酒的品质，同时也有着精心丰富的巴洛洛红酒等大量红酒供您选择。
